到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！而峇峇和娘惹的飲食采用了很多南洋的辛香料 所以娘惹菜多偏向辣的口味
這間 Ole Sayang 好像蠻有名的 雖然我到過馬六甲許多次 可是還是第一次到這間餐館吃呢！ 果然要找好吃的還是要有地頭蛇帶路...
我和大頭去的時候已經下午兩點多， 但人潮還是很多 幸好我們還是找到了一個角落的位置 兩個人嘟嘟好
墻上掛了幅餐館主人翁及他妻子的照片
不遠處的墻上也掛了幾幅不知名的照片 照片里的人還穿著好像中國清朝的服飾
（我也不知道是不是清朝 他們跟主人翁是什么關系我也不知道 太遠了看不清 T_T")
首先上來了一碟解饞的蝦餅 香香脆脆的蝦餅很好吃
因為只有兩個人 所以我們只點了三道菜
白飯
他們家把白飯裝在一個用香蕉葉墊著的竹籃里 白飯變得香香的 配上超下飯的咖喱料理 我也忍不住加飯呢！
叁巴魷魚 （Sambal Sotong）
本來打算點 Sotong Goreng Asam Pedas（酸辣魷魚） 的， 但點菜的侍者一直提醒我們說我們點的都不辣 所以不要點這個 因為雖然叫酸辣但不辣
要我們換個辣的 奢辣如命的我一聽到不辣就喊卡， 趕快換了另一道叁巴魷魚
它的魷魚我覺得普通,不過它的叁巴醬配飯很好吃 口味上算蠻辣的吧 雖然對我來說還好而已 因為我對辣的接受度很高 所以不準
娘惹咖喱雞(我忘了這道菜的名字T_T")
嗯...我覺得蠻普通的 不是不好吃 就沒多大驚喜就是了
他的咖喱微辣 雞肉蠻嫩的 整體來說不錯吃 只是我看到旁邊浮著的油就不想夾第二塊了
再來是我覺得是三道里最好吃的 豆瓣娘惹豆腐 （我也忘了正確名字T_T""）
這個好吃好吃！不單單因為我是豆腐控 而是這道豆腐外層炸得酥脆， 里面還保有豆腐白白嫩嫩的滑溜溜口感
配上加了豆瓣醬調煮出來的醬料 真的很好吃也很下飯 我愛我愛! ^@^
這餐吃下來大概RM 30，價錢算是蠻公道的， 想試娘惹菜的話這間不錯喲！
===================================================================
從網上得知的店家訊息：
Restoran Ole Sayang 親切餐館
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka
Tel：+606-2831966, +606-2834384
留言列表
